NutriXo : Des Hommes au service du goût !

La Recherche & Développement

 

Des dizaines de nouveaux produits sont mis au point chaque année. La Recherche & Développement, depuis longtemps prioritaire dans l’entreprise, profite à tous les métiers de NutriXo, qu’il s’agisse des blés, levains ou mixes, ou du développement de nouveaux produits de Boulangerie Viennoiserie ou Pâtisserie Traiteur.

Au-delà de l’innovation produits et de manière plus globale, NutriXo, challengé par la prise de conscience de la nutrition, s’est grandement investi dans la recherche de naturalité, d’équilibre nutritionnel, du bio, ainsi que dans la mise en place de nouveaux process de production.

NutriXo dispose de plusieurs structures consacrées à l’innovation et au développement de nos produits :

  • L’Académie regroupe une équipe de chercheurs, d’ingénieurs et de techniciens, qui développe, analyse et contrôle les produits.
  • Le laboratoire central accrédité est composé d’une équipe de spécialistes dédiés au progrès.
  • Le mycopôle est destiné à conforter notre avance dans la connaissance et la maîtrise des mycotoxines.
 
 
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