NutriXo : Des Hommes au service du goût !
Chaque année, le Moulin Inter-Farine, basé à Brienne-Le-Château, manufacture quelques 80 000 T de farine et 6 000 T de mixes et prémixes.
Les farines Copaline produites sont issues de blés champenois cultivés dans un terroir reconnu pour ses prédispositions naturelles en termes de qualité organoleptique et technologique. Copaline sélectionne les meilleures variétés de blés pour produire et commercialiser des farines haut de gamme, adaptées aux besoins spécifiques des boulangers. C’est ainsi que les pains fabriqués avec ces farines ont un goût très particulier.
Copaline, et à travers elle la société Inter-Farine, propose une gamme large et variée de produits de panification : des mixes pour pains spéciaux en passant par les farines biologiques.
