Les farines Copaline sont issues de blés champenois cultivés dans un terroir reconnu pour ses prédispositions naturelles en termes de qualité organoleptique et technologique.
Copaline propose une gamme large et variée de produits de panification et de mixes pour pains spéciaux.
De nombreux services orientés vers la croissance de l’activité de l’artisan boulanger (marketing, façades, formations, aide à l’installation) sont à sa disposition.

Mais Copaline est aussi une enseigne de Boulangerie Artisanale qui se différencie des autres en privilégiant le rapport à la Nature dans la fabrication quotidienne du pain. En effet, toute la filière « blé - farine - pain » s’engage : de l’agriculteur au boulanger, Copaline met en place une politique de Développement Durable.
Ainsi, l’artisan boulanger Copaline prend à son tour des engagements dans 3 domaines avec une communication axée vers sa clientèle :

• Le goût : par exemple, la mise en avant d’un pétrissage lent et d’une fermentation naturelle,
• L’environnement : le choix accordé de préférence aux fruits de saison, le tri sélectif…
• La solidarité : la formation des apprentis ou le soutien de « manifestations festives locales »...

C’est la démarche Copaline, complice de la Nature.